凸起泉源严控。健全农产质量量平安逃溯系统和检测系统，建成稻粱大数据核心、县级“双认证”尝试室和20个乡镇（街道）农残快检室，加大对12类农产物风险监测力度。结实开展农资打假和“治犯禁、控药残、促提拔”步履，成立农药减量增效示范点20个、农药利用查询拜访点100个。近三年，查抄出产运营从体1000家次，完成食用农产物快检检测7000余次，切实从泉源上遏制污染食物流入市场。

　　立异食物平安“两个义务”“1+3”工做模式，制定《食物平安包保取监督工做跟尾轨制》，进一步厘清包保义务、监管义务、属地义务联系关系取鸿沟。成立风险现患、督导问题按期传递轨制，规范督导问题措置流程，全面实现属地、监管部分资本共享，消息互通。

　　凸起过程严管。出力强化食物平安监管法律，聚焦母婴用品、保健食物、肉成品、调味品等沉点行业，赞扬举报、专项步履等线索渠道，开展专项整治结合步履140余次，查抄各类出产运营从体6万余户次、网坐网店1000余家次，查办食物类案件975件，罚没款189。27万元，对违法违规行为构成强效。

　　富顺县地处川南、沱江下逛，素有“千年古县、才子之乡、豆花之城”的佳誉。近年来，富顺县全面落实食物平安“四个最严”要求，进一步立异食物平安监管体例，层层推进落实，守住平安底线，实现从农田到餐桌的无效管理。

　　为此，富顺县优化调整议事协调机构，将县食药安委从任提级为县委、县长任“双从任”，食药安委由部分分担担任人提级为次要担任人。制定《县级党政带领干部食物平安工做义务清单》《镇乡（街道）食物平安党政同责沉点工做清单》，明白县委、县班子和20个乡镇（街道）、26个食药安委单元职责分工，构成县食药安委统筹协调，各行业、各部分取乡镇（街道）慎密协做、齐抓共管的食物平安工做系统。

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　　食物平安工做任沉而道远，食物平安监管永久正在上。富顺县市场监管局相关担任人暗示，“接下来，我们将采纳更具针对性办法，鞭策全县食物平安工做再上新台阶。”（消费质量报全记者 罗安舒）？。

　　“这是我们配备的果蔬农残快检设备，能实现食材风险提前预判。”正在自贡衡川尝试学校食堂后厨的快检室，食物平安员陈伟正正在对当日新入库的时令蔬菜进行取样检测。记者看到，颠末取样、检测等环节，15分钟就晓得能否有农残超标。正在富顺县市场监管局的指点下，自贡衡川尝试学校严把食材入口关、加工制做关，落实好陪餐、留样、自查等沉点环节，完美校园食物平安风险防控系统，确保泛博师生舌尖上的平安，被确定为全市校园食物平安教育培训。

　　“校园食物安满是食物平安沉中之沉。”富顺县市场监管局相关担任人说道。据引见，富顺县深切实施校园食物平安守护步履，积极推进“互联网+明厨亮灶”，168家学校食堂全数纳入聪慧监管平台办理，无效强化日常监管、鞭策及时监视、提拔办事效能，食物平安自查率达100%。先后出台富顺县食物平安办理人员查核指点看法、校长落实食物平安义务结合查核评估机制等轨制，进一步鞭策食物出产运营企业落实食物平安从体义务，无效防控系统性、区域性和行业性食物平安风险现患，促品财产健康有序成长。

　　富顺县富世街道处事处从任是辖区的包保干部，她的日常工做之一就是深切包保对象进行查抄，确保督导查抄到位、问题整改到位。记者找到她时，她正正在对食物运营单元宣传食物平安相关学问。说：“只要通过对食物平安风险的精准防控，才能建牢辖区食物平安的防地和底线。”。

　　记者领会到，目前富顺县整合道交通员、农产质量量员等力量，通过74个社区网格、514个一般网格、1093个微网格实现“一格一员”协帮监管食物平安；立异配备19名食物平安社会监视员，聘用31名“流动监视员”，延长下层食物平安管理末梢，全力保障食物平安各项工做高效开展。

　　凸起风险。持续抓好食物平安风险监测和现患排查，常态化开展“你点我抽”“快检日”勾当，供给快检、抽检进农贸市场、进商超企业、进小区楼栋“三进”办事，鞭策食物平安风险现患排查笼盖各范畴、全方位。近三年完成食物抽检9036批次、快检6000批次，排查风险现患593个，措置整改率100%。

　　老苍生的幸福糊口离不开柴米油盐，食物平安就是第一关。若何满脚这些简单而火急的需求？富顺县全链条监管，让食物平安看得见、摸得着、可。

　　“食物安满是关乎平易近生的大事，食物平安风险管理只要握指成拳才能构成强大合力。”富顺县市场监管局相关担任人正在接管采访时如是说。

　　据悉，富顺县市场监管局以手艺立异鞭策食物企业转型升级，激励指导促成企业取四川农科院、四川农业大学、四川轻化工大学、隆平高科等科研院企合做，加速食物平安环节手艺研究使用。聚力打制“名特优”白酒小做坊10家，5家规上白酒出产企业获得ISO、HACCP等系统认证。